Охлажденная рыба

Интернет-магазин VKUSNOVAM.RU предлагает большой выбор охлажденной рыбы. Продукция реализуется мелким оптом (от 1 коробки или упаковки), цены ниже, чем при покупке в розницу. Вся охлажденная рыба проходит строгий контроль свежести, качества и экологической безопасности. Для хранения и перевозки продукции используется современное оборудование, поддерживающее оптимальный температурный режим.

Охлаждение – это наилучший способ сохранения структуры, запаха, вкусовых и пищевых качеств рыбы. В процессе обработки температура практически достигает точки замерзания, однако внутри тушки не заледеневают. Процедура проводится в кратчайшие сроки после отлова.

Популярные виды охлажденной рыбы

• Семга. Высоко ценится за пищевые и гастрономические свойства. Красное мясо маслянистое, плотное, с легким, аппетитным запахом. Предназначается для жарки в духовке и на гриле, тушения под соусами, копчения и засолки.
• Форель. Относится к жирным сортам красной рыбы, богатой кислотами Омега-3 и легкоусвояемым белком. Спрос на охлажденную продукции возрастает в праздники. Деликатес употребляют в слабосоленом виде, включают в состав сложных блюд в духовке и на гриле.
• Сибас. Нежный на вкус, без выраженного аромата. Некостистую тушку можно запекать в фольге, на гриле или соли, готовить на пару. Кроме того, из нее получается вкусная диетическая уха.
• Дорадо. Обладает плотным, сочным мясом розоватого цвета. Во вкусе присутствуют сладковатые нотки. Морской продукт идеально подходит для употребления в сыром виде, отваривания, запекания на углях, тушения с овощами.

Свежая охлажденная рыба продается с доставкой по Москве. Кроме того, купить качественные и сравнительно недорогие продукты могут жители ближнего Подмосковья.