Окунь

Среди всего многообразия морской и пресноводной рыбы не на последнем месте находится окунь. Характерная окраска – полосы по всему телу, темно-зеленая спинка, переходящая в более светлые бока, и красные яркие плавники.

Знаете ли вы, что особи одинакового возраста, проживая в пределах одного водоема, могут разительно отличаться повадками и размером? Этот озерно-речной и морской житель может обитать в прибрежной зоне и на глубине своего водоема. Прибрежный окунь живет в водорослях, питается в основном планктоном, мелкими ракообразными и беспозвоночными. Глубинный — матерый хищник, питающийся исключительно молодью других рыб.

Состав мяса рыбы зависит от ее «меню», но полезные качества, благодаря которым мы охотно покупаем именно окуня, одинаковы. Филе — отличный источник незаменимых жирных кислот (больше 1,5% от массы), необходимых для работы большинства систем нашего организма, минерально-витаминный комплекс состава – отличный строительный материал для соединительной ткани и костей. Блюда из пресноводного окуня полезны людям с нарушениями работы щитовидной железы и разнообразно представлены не в одной национальной кухне.

Интернет-магазин VKUSNOVAM.RU предлагает своим покупателям доставку продукции по Москве и Подмосковью. В ассортименте представлена рыба различной весовой расфасовки в виде потрошеных тушек без головы, филе окуня на коже штучной заморозки. Продукция сертифицирована, отличается отменным качеством.